若狭小浜 丸海｜小鯛ささ漬と海の幸の無添加仕立て｜シマシティ

“真味是淡”の精神が息づく本物の味「若狭小浜 丸海の小鯛ささ漬」

京都との深い縁を持つ小浜の伝統加工品「小鯛ささ漬」。
素材の旨味を引き出す塩と米酢だけの調味、無添加・無化調の製法を守り続けてきた
老舗・若狭小浜 丸海が、伝統と職人の技を全国へお届けします。

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◆セールスポイント◆

• ささ漬の元祖による本物の味
  　選び抜かれた素材を、塩と米酢だけで仕上げた無添加の伝統製法。
• 小鯛以外にも多彩な魚種
  　鯵・金目鯛・昆布〆・季節限定品まで、豊富なラインナップ。
• 職人による変わらぬ手仕事
  　創業から変わらぬ製法で、淡く深い“真味”を守り続けています。
• 雲丹ひしおも大人気
  　雲丹の旨みを凝縮しソースに仕上げた万能調味料。TV番組ランキング1位の実績あり。

シンプルだからこそ、素材と技が光る一品。
食卓に、小浜の海の恵みと伝統の味わいをお届けします。

▶︎ 丸海の小鯛ささ漬・雲丹ひしおを詳しく見る